Bydleli jsme v hotelu NH Collection Amsterdam Grand Hotel Krasnapolski. NH znamena “Navarra Hoteles” podle regionu ve Španělsku a je to hotelová síť. Jen v Amsterdamu jsou ještě další 3 hotely NH Collection. Ale to je fuk.
V hotelu Krasnapolski jsme bydleli proto, že součástí hotelu je michelinská restaurace “White room”, kde jsme byli na obědě. Šéfkuchařem tam je mladý Kolumbijec Arturo a dělá to skvěle.
Také jsme se tak trochu náhodou ocitli na obědě v bistru “Avocado show” kde je skutečně prakticky všechno z avokáda – např burgery a lívance.